AccueilRecettesCookies au Beurre de Cacahuète à la Friteuse à Air 🍪✨

Cookies au Beurre de Cacahuète à la Friteuse à Air 🍪✨

Si vous cherchez une recette rapide, facile et délicieusement irrésistible, ces cookies au beurre de cacahuète à la friteuse à air sont faits pour vous ! Avec leurs bords légèrement croquants et leur cœur tendre et moelleux, ils sont parfaits pour les amateurs de beurre de cacahuète. Le meilleur ? Vous les préparez dans la friteuse à air, ce qui réduit le temps de cuisson tout en offrant un résultat parfait ! Alors, sortez votre friteuse à air et préparez-vous à vous régaler !

Pourquoi Adopter cette Recette de Cookies au Beurre de Cacahuète ?

  • Rapide et Facile : Pas besoin de préchauffer le four, la friteuse à air vous fait gagner un temps précieux.
  • Texture Parfaite : Croquants à l’extérieur, moelleux et fondants à l’intérieur.
  • Double Dose de Gourmandise : Ajoutez une garniture au beurre de cacahuète pour encore plus de plaisir.
  • Petites Portions Pratiques : Idéal pour préparer juste ce qu’il faut sans gaspillage.
  • Sans Robot : Une cuillère, un bol et c’est tout !

Saveur et Texture

Ces cookies sont un rêve pour les amateurs de beurre de cacahuète : un goût intense et riche, adouci par le sucre brun et rehaussé par une touche de vanille. La texture est parfaite : tendre et moelleuse, avec des bords légèrement croustillants. Garnis ou non d’une touche de beurre de cacahuète au centre, ils sont tout simplement irrésistibles.

Ingrédients pour les Cookies au Beurre de Cacahuète 🍪

Pour environ 12 cookies :

  • 1 tasse (240 g) de beurre de cacahuète lisse : + ¼ tasse (60 g) pour la garniture (optionnel).
  • ½ tasse (100 g) de sucre en poudre : Pour un petit croquant.
  • ½ tasse (100 g) de sucre brun compacté : Apporte du moelleux et une légère saveur caramélisée.
  • 1 œuf : Pour lier la pâte.
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude : Pour une texture légère.
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille : Pour parfumer subtilement.
  • Une pincée de sel : Pour équilibrer les saveurs.

Matériel Nécessaire

  • Une friteuse à air avec un panier plat ou des grilles.
  • Du papier sulfurisé ou des tapis en silicone découpés pour la friteuse.
  • Un bol de mélange et une cuillère ou spatule.
  • Une cuillère à glace ou une cuillère à soupe pour former les cookies.

Comment Préparer les Cookies au Beurre de Cacahuète à la Friteuse à Air

1️⃣ Préparez la Pâte

  1. Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète, le sucre en poudre, le sucre brun et l’œuf jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  2. Ajoutez le bicarbonate de soude, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélangez bien.

2️⃣ Formez les Cookies

  1. Prélevez une cuillère de pâte (environ 1 cuillère à soupe) et roulez-la en boule.
  2. Si vous ajoutez une garniture, faites une petite cavité au centre, ajoutez ½ cuillère à café de beurre de cacahuète, puis refermez avec un peu de pâte.
  3. Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement avec une fourchette en formant un motif en croix.

3️⃣ Faites Cuire dans la Friteuse à Air

  1. Préchauffez votre friteuse à air à 160°C si votre modèle le permet.
  2. Placez les cookies dans le panier, en laissant environ 2 cm d’espace entre eux pour qu’ils ne se touchent pas en gonflant.
  3. Faites cuire pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Les cookies seront encore mous au centre, c’est normal.
  4. Laissez refroidir 2 à 3 minutes dans le panier avant de les transférer sur une grille pour qu’ils durcissent en refroidissant.

Conseils pour Réussir vos Cookies

  • Ne surchargez pas le panier : Travaillez par petites quantités pour garantir une cuisson uniforme.
  • Laissez refroidir : Les cookies durcissent en refroidissant, alors soyez patient(e) !
  • Ajustez la taille : Pour des cookies plus petits ou plus gros, adaptez simplement le temps de cuisson.
  • Ajoutez une touche gourmande : Saupoudrez les cookies d’une pincée de sel de mer ou ajoutez quelques pépites de chocolat pour un twist encore plus savoureux.

Variantes et Personnalisations

  • Cookies au Chocolat et Cacahuètes : Ajoutez des morceaux de chocolat ou des cacahuètes concassées dans la pâte.
  • Version PB&J (Peanut Butter & Jelly) : Déposez une goutte de confiture de fruits rouges au centre des cookies avant de les refermer.
  • Sans Sucre Raffiné : Remplacez le sucre par du sirop d’érable ou de coco pour une option plus naturelle.

Conservation

  • À température ambiante : Conservez les cookies dans une boîte hermétique pendant 4 à 5 jours.
  • Au congélateur : Roulez la pâte en boules et congelez-les crues sur une plaque. Une fois congelées, transférez-les dans un sac congélation. Cuisez directement à partir de la congélation en ajoutant 1 à 2 minutes au temps de cuisson.

FAQ

Puis-je utiliser du beurre de cacahuète naturel ?

Oui, mais mélangez-le bien pour que l’huile soit bien incorporée, sinon la pâte risque d’être trop liquide.

Puis-je faire ces cookies sans œufs ?

Oui, vous pouvez remplacer l’œuf par une « œuf » de lin ou de chia (1 cuillère à soupe de graines moulues + 3 cuillères à soupe d’eau).

Puis-je les cuire au four ?

Bien sûr ! Faites-les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes.

Conclusion

Ces cookies au beurre de cacahuète à la friteuse à air sont une manière rapide et délicieuse de satisfaire une envie sucrée sans passer des heures en cuisine. Parfaits pour le goûter, un dessert ou même comme cadeau gourmand, ils feront le bonheur des amateurs de saveurs riches et réconfortantes.

Essayez-les dès aujourd’hui et partagez vos impressions en commentaire ou sur Pinterest. Bonne dégustation ! 🍪✨

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